AGAR-AGAR TAPE

Postingan ini saya buat karena adanya permintaan (dramatis sekali,,,), pertanyaan teman yang menanyakan tentang resep membuatnya. Dulu sewaktu di asrama, biasanya jajanan ini alternatif sebagai buah tangan yang saya bawa untuk disantap bersama-sama teman di lantai 2 blok A (apakah teman-temanku masih ingat ya????).

Jadi, tulisan ini saya buat untuk teman kecil saya nan imut, Aulia Rahmi yang juga kebetulan merayakan ulang tahunnya pada hari ini. Selamat ya,,,

Baiklah langsung saja tidak banyak cakap lagi, mari kita siapkan.

A. Bahan-Bahan :

• 2 bungkus agar-agar
• 1 butir telur
• 10 biji tape ketan (hijau)
• Daun pudak, diambil airnya sampai menjadi 1 gelas
• 1/2 kg gula pasir (tergantung selera)
• 1 butir kelapa (diambil santan kentalnya)

B. Cara Pembuatan :

• Telur, tape dan satu gelas air daun pudak campur menjadi satu, kemudian diblender sampai halus (telur memutih).
• Setelah halus, ukur dengan menggunakan gelas banyaknya adonan blender yang jadi (misal menjadi 5 gelas).
• Letakkan dalam panci bahan yang sudah diblender tadi kemudian tambahkan santan kental dengan ukuran 7 gelas, misalnya : adonannya 5 gelas maka jumlah santan yang dicampurkan : 7 - 5 = 2 gelas.
• Campurkan gula pasir pada adonan bahan dan santan tadi, aduk-aduk di atas api sedang hingga mendidih.
• Tuangkan adonan ke cetakkan yang diinginkan.
• Setelah uap panasnya hilang, masukkan dalam kulkas.
• Hidangkan sesuai kreasi kalian.

alifianurassyifa.blogspot.com

Nah, gampang sekali bukan membuatnya. Yang biasanya cuma memasak air juga pasti bisa kok,,, hehe,,,

ayo kita coba,,,